豉香黄尖椒榨菜炒里脊

1、市场买的榨菜比较咸，用水浸泡半小时。

2、挤干水分备用。

3、里脊肉切丝。

4、尖椒切块。

5、炒锅开大火，倒油，下豆豉煸香。

6、下里脊肉大火翻炒。

7、肉丝变白放入尖椒。

8、放入榨菜丝一起翻炒。

9、三分钟后放一勺醋。

10、放适量的盐和味精调味。

11、炒匀关火出锅。