炝锅揪面片的做法

1、所需材料，面粉中慢慢加入水，搅拌成絮状后揉成团，静置。

3、静置好的面团擀成椭圆形，厚度约0.8cm。

5、扯开面片，往薄扯一点。

7、也可以边揪边下。

9、煮开就可以捞出沥干。

11、炝锅后，下入蒜瓣和大葱煸炒，调入1勺白醋翻炒匀，然后下入香菇和木耳煸炒。

13、然后倒入捞出的面片炒，加入少量汤汁，调入适量盐。