怎样做糖醋鸡胸肉

1、鸡胸肉切成长条儿，加盐、料酒抓匀腌十分钟，再打入一个鸡蛋，两勺玉米淀粉，搅拌成糊备用。

2、碗中加入一勺白糖、白醋、番茄酱，加一勺水搅拌均匀备用，

3、油温五成热下入鸡胸肉，炸至金黄酥脆后捞出，锅留底油，倒入调好的料汁儿，熬至冒大泡后下入鸡胸肉，迅速翻炒两下，出锅装盘即可