鱼怎样焖才好吃

1、准备两斤鱼，切成块备用。碗中放入20g豆瓣酱。10克大酱，20g蚝油。20g酱油。20g花椒面。

2、起锅烧油。加入10g葱。10g姜。十克花椒。十克大料，十克干辣椒。

3、倒入调好的料汁。倒入鱼。加入10g陈醋。100ml啤酒。100g清水。加入5g鸡精，五克白糖。炖五六分钟，再放入5g青椒即可