蟹粉狮子头怎么做

1、梅花肉切成小粒状

2、然后剁成粗肉末后加入料酒

3、加入酱油和葱姜水

4、加入少许盐鸡蛋淀粉搅拌均匀

5、拌匀后加入蟹粉在拌匀

6、做成狮子头备用

7、上锅炸成金黄色

8、炸好后备用

9、加入红烧酱油和少许醋蚝油

10、加入狮子头然后加热水小火慢煮

11、最后加入一小勺辣椒酱和糖

12、收汁前加入淀粉水勾芡

13、最后出锅装盘美味即成