凉拌紫甘蓝的做法

1、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。　　

2、黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。　

3、紫甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。

4、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。