豆腐金针菇汤的家常做法

1、将豆腐洗干净，切成小块。

2、金针菇洗干净，去跟然后对切两半。

3、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。

4、倒掉水后再将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞。

5、然后加水，放入金针菇，加酱油、盐、醋，用小火炖15分钟左右。

6、用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了