丝瓜鲜炒虾仁

1、丝瓜削皮，洗净，切成滚刀块备用。

2、鲜虾仁，去虾线，洗净，捞出沥水。

3、锅内放入少许油，放入葱花炝锅，放入丝瓜翻炒2分钟，放入虾仁翻炒至虾仁变红。

4、倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅盛盘。