家常--豆角烧茄子

 时间:2024-10-14 06:47:29

1、准备好食材,并清洗干净。

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2、茄子切条,豆角切段,大蒜切片,将茄子撒适量盐腌制一下。

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3、锅中将油烧开,放入豆角炒至表面起皱。

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4、倒入茄子翻炒2分钟,放入大蒜和辣椒继续翻炒。

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5、放入盐、豉油、生抽、糖翻炒均匀,再快出锅时淋入香油翻炒均匀即可。

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