1、燕窝作为滋补修复、美容养颜的良品，在注重养生的当日为越来越多人喜爱。那么燕窝如何吃比较简单呢？（以白燕为例，毛燕挑毛麻烦点）步骤如下：1、发燕窝：准备一盏刚买回来的燕窝8克左右，不论是燕盏、燕条、燕角、燕碎等，湿挑或干挑，燕窝上还是有些小的燕毛和其他少量杂质的，因此清洗是初步把杂质清理，使在后续的泡发中水质更干净。一般都是用冷水发，夏季可以用温水发。热水是救急才用的，一般不建议用热水，口感不好。1）选几盏白燕，一盏一人份（不过这次弄的白燕发头好像比较好，两盏居然够4个人吃）；2）把燕窝放入一个大碗盆里面，加过滤后的水，水位要超过燕窝；3）水面开始出现一些杂质和小毛（白燕也有比较少的毛）；4）燕窝放入水里面泡（发），大概4个钟头左右。
