肉末烩老豆腐

1、 肉切末，洋葱洗净切丁，葱蒜切末备用。

2、 老豆腐切1厘米左右厚片。

3、油锅加油，等油温六成左右放豆腐片，两面煎金黄色盛出备用。

4、锅里留少许底油，放蒜末和洋葱丁爆香2.再加1勺黄豆酱炒香，加肉末翻炒出香味。

5、再加2勺生抽+1勺蚝油+一点点点醋，最后加小碗水烧开。

6、倒入煎好的老豆腐，加盖焖煮3分钟，至入味。

7、 3小勺淀粉加50毫升水搅拌调匀，淋入水淀粉勾芡烧开，最后撒葱花出锅。