经典的下饭汤菜----鱼香茄子煲

 时间:2024-10-22 19:02:29

1、将胡萝卜、泡发黑木耳切丝,茄子切断备用。

经典的下饭汤菜----鱼香茄子煲

3、炒锅内下汤,将切断的茄子下锅炸至茄软,捞起沥干油,倒入砂锅。

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5、在炒锅内将加入豆瓣酱、自制辣酱拌匀,加入大蒜放炒锅内爆香。

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6、依次加入胡萝卜丝、泡发的黑木耳丝和肉末快炒。

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7、将做法4倒入装有炸茄子的砂锅内,加入生抽些许,中火煮。

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8、中火煮十分钟后,起锅即食。

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