怎样发面做包子

 时间:2024-10-16 21:11:40

1、首先先用热水壶烧一些开水——然后把开水倒进碗里(只装小半碗水就可以了,根据自己的面粉量来决定,一般先装少一些用来融化酵母)——然后把适量的白糖倒进碗里搅拌至融化——待开水温度在35度这样倒进适量的酵母进去搅拌融化。

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3、第三,面粉呈条状时加一些花生没进去,然后用手用力去揉搓面粉,如果面粉水分不够,慢慢少量加入一些温水去继续揉搓,直到面粉为不粘手的光滑的面团就可以不用揉搓了。

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5、第五,在发酵的同时把木耳浸泡好,然后把红萝卜及木耳切成丁——放进炒锅用油盐炒熟待用。

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