广式月饼的做法

1、把糖浆玉米油枧水全部倒在盆里、搅拌均匀、再加入低粉和奶粉、揉成团、盖入保鲜膜放入冷藏30分钟取出

2、我用的是23克的皮、27克的料、我觉得皮薄料多了、可以一半一半的、

3、全部把馅料包在里面、裹一层布面、家里没有、就省略了

4、压花

5、烤之前喷一点水、烤5分钟、我们家烤箱温度比较高、我用的是150度、小烤箱180度、取出晾干刷加蛋液再考10分钟左右、表面上色就可以、密封2天左右、回油、取出再吃