1、一只童子鸡，刚好整只塞进电饭煲。
2、鲜香菇多余干香菇。 干香菇提味的效果是更好，但是味道却是鲜香菇更好吃，所以两个一起来才是绝配嘛!
3、给鸡去皮，鸡提前冷冻一小时以上，沸水解冻也顺便焯水了。
4、开水没过鸡身，加香菇，葱段，适量盐，开煮，沸腾后开盖继续熬，熬足一小时，味道杠杠的。、
5、浮油看见没，拿勺子勺掉不要，都是脂肪油，吃多了三高呀！
6、童子鸡熬上一小时肉酥软的不要不要的。起锅前再加半勺盐哦~ 鸡腿搭配香菇盛一份汤，剩余鸡身用叉子叉出鸡肉，简单就剔骨好啦，可以浇上辣油变成手撕鸡哦，还可以煮个手撕鸡汤面，一鸡多吃!
