双皮奶（简单上手）

1、将牛奶倒入碗中盖保鲜膜

2、待蒸锅烧开后大火蒸10分钟；然后取出放凉。

3、将牛奶放凉后从侧面缓缓倒出牛奶，底部留一小部分牛奶，不然表层的奶皮会粘在底部

4、牛奶+两个蛋清（提前搅拌一下）+奶糖，过2-3次滤网后，再缓慢倒入之前有奶皮的碗中，一定要从侧面缓缓倒进去，不会影响奶皮（表皮）。

5、蒸锅煮开后中火蒸10分钟，关火后焖5分钟放温即可食用。

6、成品图