家常红烧肉怎么做？

1、红烧肉切成大块。

2、切的大小要切匀了。

3、先把它焯一下水。

4、这时候水已经开了，我们先把肉下进去。

5、整个肉的外皮一周，发白收紧了就可以了。

6、热油下锅。

7、煎到肉里出了很多油。

8、要把多余的油，全部倒完倒出来。

9、往里面加黄酒。

10、加入复合酱油。

11、加入鸡粉。

12、调小火，四十分钟以后就可以食用了。

13、红烧肉制作完成。