1、花椰菜洗干净，切成小朵备用。因为我的花椰菜比较大，一个披萨只用了半个花椰菜/400克的花椰菜朵
2、把花椰菜朵分两次放进料理机，打至米粒大小。
3、当你看到花椰菜变粒的时侯就要停了，如果继续打，就变下图的错误示范一样花椰菜结块在一起，烤出来的披萨会更软。(现在再拉上去看上图的米粒状，比较一下)
4、把花椰菜粒放进沸水中煮3-4分钟。烤箱预热180摄氏度。
5、把煮花椰菜粒的水过滤掉。
6、把花椰菜粒放进过滤布中，使劲把剩余水份扭干，直至扭不出水。花椰菜粒越干，之后做披萨时会更容易成型。
7、把去水后的花椰菜粒放进碗里，加进一只打好的蛋，盐和干奥勒冈叶后搅拌均匀。
8、在烤盘上放一张烤盘纸，放进上一步做好的花椰菜混合物，铺平成薄饼状(约3-4毫米厚)。
9、放入180度的烤箱(热风档/fan bake, 或普通档200度)烤30分钟，直至饼底成金黄色。
10、用勺子铺上一层番茄酱，和各种蔬菜，同样温度再烤10分钟。
11、烤完最后铺上一些新鲜罗勒菜(可选)就完成啦。
