腐竹怎么做成美味的凉拌菜呢

1、将腐竹泡开，黄瓜切成片儿，萝卜切成片儿。

2、将腐竹，黄瓜，萝卜在热水中煮熟焯出，投凉

3、加入盐，鸡粉，花椒油调味儿。

4、进行充分的搅拌均匀。

5、把配菜黄瓜片儿萝卜片儿拿出。摆成图案。

6、再将腐竹倒在盘子中间，即可食用。