骨头汤怎么熬成白色

1、我们在外面吃饭的时候经常会看到饭店里面的骨头汤是奶白色。

2、但是自己在家里缺很难熬出这种颜色。

3、确实我们只需要在熬排骨汤之前，把排骨过一遍水。

4、等到排骨里面的血沫煮出来之后，就可以把排骨捞出来了。

5、用温水把排骨上的血沫冲洗干净之后，在锅里放入葱姜蒜和排骨一起熬，这个时候先不用放盐的调味。

6、然后卡爱之小火慢慢熬，切忌不要一直揭锅盖也最好不要中途加水，是在是要加水的话，也要加热水。