竹笋蛤子炒三鲜方法

1、准备所需主料。肉丝放入盐，少许淀粉，料酒腌二十分钟左右

2、胡萝卜，笋切丝。然后放入水里焯一下。洗净备用。

3、锅中放入少许食用油，放入胡萝卜，笋丝炒。

4、放入肉丝继续炒。

5、肉丝炒至变色，放入黑木耳，香菇，金金菜继续煸炒。

6、.放入盐，绵白糖适量水，等汤汁基本收干即可。