1、先将食材洗净，香菇切成条，杏鲍菇和洋葱切成块。
2、锅中不加油，将切好的食材一起放入锅中翻炒均匀。
3、然后倒入有机酱油和红酒继续翻炒。
4、将炒好的食材一起倒入到料理机中。
5、打成泥状，就成了菌菇酱。
6、烧烤机预热加入适量黄油。
7、黄油融化之后放入牛肉，四面煎至变色。
8、准备一块千层皮用擀面杖擀开。
9、然后在千层饼上面铺一层培根肉，再抹上菌菇酱。
10、放上烤好的牛肉。
11、然后将千层皮收口捏紧。
12、沿着对角用小刀划出刀口。
13、表面刷上一层食用油，放入烤箱200℃烤20分钟即可。
14、从烤箱中拿出就可以食用，惠林顿牛排制作完成。
