黑椒蘑菇煎培根

1、袋装的蘑菇控净水分，然后提前一刻钟用清水泡一泡。

2、培根改刀切成小片，蒜拍破切成蒜粒。

3、炒锅内不要放油，将锅微微烧热，锅热后放入培根小火慢煎，煎的过程中要不断地用筷子翻动一下。

4、将培根的油完全煎出来，煎至培根变脆，两面金黄。

5、用铲子将培根拨到锅的一边，然后利用锅底的余油将蒜末炒香。

6、放入蘑菇翻炒均匀，然后加一点点盐给蘑菇调味。

7、将培根和蘑菇炒匀，最后加适量黑胡椒粒。