肉片西兰花鹌鹑蛋

1、食材：西兰花、鹌鹑蛋、胡萝卜。

2、西兰花半只洗净，胡萝卜洗净切片。

3、肉片加生抽、料酒、生粉、盐调匀。

4、鹌鹑蛋锅里加少量油，摊好。

5、鹌鹑蛋摊好待用。

6、锅中热水加一勺油、盐焯西兰花，捞岀待用。

7、热锅热油煸炒肉片。

8、加胡萝卜煸炒。

9、倒入西兰花翻炒。

10、再把鹌鹑蛋倒入。

11、加少量水、生抽调味。(我没有加鸡精己经很鲜了)