咖喱土豆牛肉的简单做法

1、在超市买回咖喱，把备好的牛肉切成小块。

2、将牛肉块过水泡一会儿，然后捞出，沥出水分，锅中热油，把牛肉放入油锅中翻炒一下。

3、锅中加水没过牛肉，并加入两块咖喱小火煮25~30分钟，把胡萝卜和土豆切块备用。

4、待牛肉快熟时，放入胡萝卜和土豆块，放点盐，继续炖上8~10分钟，即可出锅。