怎么做青椒土豆丝饼

1、面粉里加入酵母粉用温水和成面絮状，把面揉成一个光滑的面团，盖上盖子发酵

2、夏天天热，40-60分钟就发酵好了，面发酵到这个状态就可以了

3、土豆削皮切丝，青椒清洗干净切丝

4、土豆丝青椒沥干水份，撒一点盐，加入适量食用油拌匀，再加入两勺盐拌匀

5、发好的面团揉搓排气，擀成一个长方形薄片，均匀的铺上土豆丝和青椒

6、最后是切块放至煎锅上煎至两面金黄就可以啦