1、配料切好，提前准备。
2、蒜喜欢重口味的可以多放些，很香。
3、柠檬要中间部分即可，装盘好看些，两边部分可以把柠檬汁挤出来再扔。
4、首先，鸡爪洗净，切开方便入味。 将鸡爪放入水中焯水，捞出，洗净; 再重新入锅，将鸡爪煮熟。 其次，在煮鸡爪的时候就可以将所有的配料准备好。
5、将煮熟的鸡爪捞出，加入冰块，直至冰块融化，再将冰水倒掉; 加冰块的目的是可以使鸡爪吃起来更加Q弹，爽口。
6、将所有的配料，加入鸡爪中，拌均匀。
7、最后，静置一晚上，第二天就可以吃啦！ 酸辣可口的鸡爪，吃过回味无穷啊！
