香葱嫩藕片的做法

1、将400g嫩藕切成薄片洗净放在菜篮中备用；

2、将5g姜去皮切成沫备用；

3、将5g葱去掉根须洗净切成沫；

4、在锅中放入4g色拉油；

5、加入切好的姜沫爆香；

6、将切好的嫩藕片倒入锅中；

7、翻炒10秒钟；

8、加入4g食盐；

9、翻炒一会；

10、加入50ml水，这样可以让炒出的嫩藕片更加嫩滑；

11、加入切好的葱花；

12、加入3g鸡精；

13、起锅，香葱嫩藕片就做好了。