1、红枣准备出适量，去核后，将红枣肉放入在料理机中，加上一点点清水将其打成枣泥，白面粉和玉米面混合在一起；
2、将枣泥放入在其中，同时分次少许慢慢在其中加入水，将其揉成一个光滑的面团，面团移至在案板上，揉搓整理成长条状；
3、将其分成一个个大小适中并且均匀的小面剂子，取一份小面剂子，揉搓滚动成圆形，然后用大拇指在圆面团的底部摁一个窝窝；
4、再将其整理成圆锥形，窝窝头胚子就做好了，按照这个方法依次将所有的都做好，盖上一张保鲜膜稍微松弛下，10分钟便可；
5、在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入窝窝头开始蒸，大火差不多蒸15分钟的时间，便可关火出锅。
