怎样做出美味的爆炒牛头肉

1、把牛头肉切成薄片，越薄越好，干红辣椒泡泡切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段。

2、锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味。

3、加牛头肉、洋葱、料酒翻炒。

4、加胡椒粉炒均匀。

5、撒上香菜段，拌均。

6、拌匀后出锅即可食用。