1、我选择的是小土豆，4个弥胡桃大小的土豆，去皮，切小块，入锅煮熟。我切的很小，大火煮水开后转小火10分钟就可以了。只要用筷子或者铲子轻易分割土豆就是够熟。然后将土豆压成泥，加入炼乳，鲜奶油，芝士，搅拌均匀，加这些东西是增加奶香味，如果不喜欢的可以不加。
2、洋葱、培根切小块，锅内入黄油，放入培根炒，颜色微变后加洋葱，放入盐和黑胡椒调味。辅料要和土豆泥放在一起，盐可以多放一些，看个人口味。我主打奶香味，盐就放的少些。
3、搅拌好的土豆泥放进烤碗。我超级喜欢芝士，拌土豆泥的时候也加了许多芝士，增加拉丝感。
4、最后放上芝士
5、用自己家擦板挫的
6、放进微波炉20秒就完工了！
