绿豆肉丸的做法

 时间:2024-10-12 23:11:10

1、绿豆用去好壳的,绿豆用水泡5个小时左右,然后捞上来沥干水分备用。

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2、猪肉最好用半肥瘦的,半羿戌被卩肥瘦的猪肉汁水多,把猪肉剁成肉末,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟,然后再用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌至很粘为止。

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3、再把绿豆混合肉饼搅拌均匀。

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4、然后用手揉搓成一个个丸子。

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5、放置水开的蒸锅里大火蒸40分钟左右就可以出锅了。

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6、蒸出来的成品松香美味,非常好吃。

绿豆肉丸的做法
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