1、用手把鸡蛋竖起来，在鸡蛋底部用小工具凿一个小口，洞口不能太大，否则蛋黄会流出来，在鸡蛋下面放个碗。用手慢慢晃动鸡蛋，蛋清就都流到碗里了。
2、准备二个碗，一个勺子，一个鸡蛋，然后用手把鸡蛋打到其中一个碗里面，用勺子把蛋黄捞出来放入另一个碗中，这样就可以快速的分离蛋黄和蛋清了。
3、用专用的蛋清和蛋黄分离器，把鸡蛋直接磕在分离器上面，蛋清随之流到碗里，蛋黄蛋清就分离了。
4、将蛋打在漏斗中，蛋清含水分多，可顺着漏斗流出，而蛋黄仍会留在漏斗中。
5、把鸡蛋打在碗里，用饮料瓶把蛋黄吸出来，一吸一放，蛋黄和蛋清轻松分离。
