红烧肉怎么做的方法

 时间:2024-10-13 12:38:35

1、五花肉洗干净,放入锅中,加入凉水。然后放火上加热。等水开了后,再多煮上10分钟多一些。

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2、然后捞出煮好的肉放着备用。葱和姜切成片,蒜剥开皮备用炒勺刷干净放火上加热,待水干后放入食用油,然后加入白糖,小火把白糖化了,等白糖变成褐色,加入五花肉翻炒。

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3、翻炒到每块肉上都沾着糖汁然后加入酱油葱姜蒜一起翻炒一会,向锅中加入水,水没过五花肉先大火加热 。

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4、水开后小火慢炖半个小时左右,关火前放入食盐。这样红烧肉就做好了。

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