家常茴香饺子

1、茴香去蒂切末备用。

2、五花肉馅里放葱、姜末、十三香粉，蚝油、酱油，盐，鸡精搅拌均匀，最后放适量的食用油，这样的饺子馅不柴。

3、将切碎的茴香，拌入肉馅中

4、面粉里一点点加入凉水，揉成光滑的面团，饧面半小时。

5、将饧好的面团切开，揉成长条。

6、切好包饺子的面剂。

7、擀皮，皮的中间略厚些。

8、包好的饺子放在盖帘上。

9、清水入锅，大火煮沸，放入水饺，搅拌防止粘连，大火煮熟，点水，再次煮沸

10、茴香饺子成品图