如何做干锅土豆片？

1、准备好上述食材，洗净备用。

2、土豆洗净切片上锅煎，煎至两面金黄盛出备用。

3、五花肉洗净切片，锅中放少许油煸出猪油，猪肉有一点发焦盛出备用。

4、起锅烧油，放入葱，干辣椒爆香，下入豆瓣酱炒出红油，下入青椒，洋葱翻炒。

5、放入炒好的五花肉，放生抽迅速翻炒。

6、放入煎好的土豆片，加盐，味精调味，翻炒均匀。

7、出锅盛盘。

1、土豆最好切薄片，这样熟的快，节省时间。五花肉最好选肥瘦相间的，这样的肉肥而不腻还好吃。