宝宝冬瓜鲜虾汤怎么做？

1、大虾清洗干净，取虾仁，去虾线，放上生姜，腌制15分钟。

2、胡萝卜清洗干净，切片。

3、冬瓜去皮去籽，清洗干净，切片。

4、山药清洗干净，去皮，切片。

5、秋葵切片，放入开水中，大火，焯熟。

6、锅内倒入食用油，加热，放入虾头，大火，炒至出油。

7、放入冬瓜、山药、胡萝卜和虾仁，炒熟。

8、倒入温水，盖上盖子，大火，煮熟。

9、盛出，放上秋葵。