美味素菜之菇耳乌塌菜

1、黑木耳泡发，洗净；

2、金针菇切去根部，洗净；乌塌菜洗净；

3、金针菇入开水中焯一会，10秒就行；

4、锅中水开，加入几滴油，放入乌塌菜焯一会；

5、锅中油热，下乌塌菜，加入少许盐翻炒；

6、炒过的乌塌菜盛起，放入盘中；

7、锅中油热，下黑木耳翻炒；

8、倒入金针菇，加少许盐，炒匀。炒好的金针菇盛起放在乌塌菜上；