怎么做宫廷奶酪

1、将自制酒酿过滤，滤去米粒

2、将酒酿量取40克的量

3、牛奶加入少许白糖，煮至微沸糖融化

4、等牛奶冷却后，加入酒酿

5、搅拌均匀后，静置七、八分钟

6、倒入小蒸碗中，最好带盖，起到减少水汽介入和利于凝结的作用

7、热水上锅，小火蒸约20分钟

8、撒上蜜红豆或喜欢的果干，口感更丰富