青椒腊肉的做法

1、腊肉一块，用温水浸泡十五分钟

3、青线椒很辣，切成小椒圈儿，让辣味释放得更充分一些

5、红辣椒去籽，大蒜拍碎切小，红辣椒有增香的作用

7、待腊肉开始变色，就加入红辣椒和蒜末，有些朋友喜欢先炒配料，这样容易把配料炒焦，这个时候放最合适。

9、加入青蒜苗和辣椒圈，大火翻炒。