豌豆牛肉末炸酱

1、牛肉洗净切末，加入2勺料酒、少许盐腌制20分钟。

2、豌豆洗净，姜葱蒜切末。

3、起油锅，倒入姜葱蒜炒出香味。

4、倒入牛肉末，将牛肉末炒至八成熟。

5、下入豌豆翻炒。

6、加入3勺甜面酱翻炒均匀后加入开水刚好没过豌豆牛肉末，加入一小颗冰糖。

7、中大火直至酱汁浓稠即可出锅。

8、成品图

9、成品图