“糖醋里脊”，酸酸甜甜，开胃下饭。

1、里脊肉切条，加一勺料酒，适量盐，半勺白糖，半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。

2、60克番茄酱，一勺半白糖，半勺白醋，一勺玉米淀粉，100毫升水调成料汁

3、腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀

4、油烧热，把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出。待稍凉以后再复炸一次，这样肉质比较酥脆。

5、锅里烧热少许油，把料汁倒进去熬开。

6、把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火