红烧鲈鱼怎么做

1、首先将鲈鱼洗净，鱼身划几刀，抹上盐，撒上生粉抹匀。

3、起锅烧油，放入葱，姜，蒜，辣椒，八角，香叶，炒出香味。

5、放鱼焖煮3分钟捞出放入盘中，锅中倒入水淀粉勾芡，淋在鱼上即可。