如何做蛋黄酱

1、蛋黄喷白酒入烤箱，上下160度10分钟！

2、烤熟的蛋黄个个冒油！香味都出来了！将蛋黄放入大碗，捣碎！

3、再将捣碎的蛋黄过筛，撒上黑胡椒和熟芝麻拌匀

4、撒上适量的海苔、生粉、少许的糖碎拌匀

5、起锅烧油，油八分热倒入到拌好的蛋黄碎中即可！

6、做完太香了！忍不住拌了一碗饭！