牛奶炖鸡蛋最正宗的做法

1、备好一个不沾水的空碗，和其他要用的材料

2、鸡蛋打在碗里，加入白砂糖，打至糖溶蛋散，加入牛奶再次搅拌

3、用细的网筛把搅拌好的蛋液过一下筛，保证细腻的口感

4、盖上保鲜膜扎下孔，放冰箱静止5分钟，然后放进锅中隔水中火蒸7-8分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。

5、揭锅待2-3分钟之后端出，一勺子下去 又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆，放嘴里享受这美味吧！