毛豆炒到什么程度算熟

1、起锅烧油

2、然后放入蒜片，生姜，小米辣炒香

3、再放入毛豆仁，用大火炒1分钟

4、然后放入清水

5、再盖上盖子，煮3分钟，直至没有水分，毛豆煮熟

6、再放入盐，翻炒均匀就可以出锅了