1、买番茄要选熟透的那种， 这样凉拌上好吃。番茄洗净的备用，
2、洗净的番茄切成如下的片。
3、准备好新鲜的白糖。
4、把切好的番茄装入一个稍大的盆里，撒上白糖，
5、搅拌均匀，盐一会，装入盘里，下图片我切的有些厚了，但我最后又重新拿出切薄了点，要不太厚了影响口感。
6、重新装入盘里，再加入适量的白糖，搅拌后，用保鲜膜封盘，放入冰箱冷藏一个小时左右。
7、刚好一中午吃饭时候，去掉保鲜膜。
8、就可以上桌来享用了。一盘凉拌番茄就做好了。口感真的很棒，酸酸甜甜爽爽的，真好吃，很快就吃光了，连汤都没剩下。这菜正适合夏天吃了。喜欢。
