韭菜鸡蛋饺子的做法

1、将韭菜洗净控水，将鸡蛋用油炒，炒成小块，放凉（炒鸡蛋时可以多放一些油，这样拌饺子馅的时候我们就可以不放油啦）

3、这时我们把韭菜切碎，鸡蛋也刚好凉了（注意鸡蛋要适量，不要放很多，会影响味道），放到一起，加1勺十三香，1勺生抽，少许盐，顺着一个方向搅匀，备用

5、用擀面杖擀成小圆饼

7、出锅，开吃