在家做鲍鱼烧土豆教程

1、准备好全部食材。

2、把鲍鱼刷洗干净，备用。

3、鲍鱼热水下锅，稍微烫一下。

4、鲍鱼去除内脏，盖上花刀。

5、再准备土豆切块、葱切段、姜切片。备用。

6、锅里起油，爆香葱姜蒜。

7、加豆瓣酱，炒出红油。

8、再放入土豆。翻炒均匀。

9、放入鲍鱼汁。继续翻炒。

10、加适量清水，淹没土豆。

11、放入鲍鱼。大火烧开。

12、待荼毒快熟，汤汁快干，放入辣椒，翻炒均匀，出锅接即可。