糯米肉丸的做法

1、首先糯米用水泡3个小时左右，然后捞上来沥干水分。

2、猪肉最好用半肥瘦的，这样的猪肉汁多。首先把猪肉剁成肉末，然后加适量的盐。姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

3、用手抓适量的肉丸揉搓成丸子，然后放到糯米里粘满糯米。

4、把粘满糯米的肉丸摆到碟子。

5、放置锅里大火蒸15分钟左右。

6、非常美味好吃的糯米肉丸子就做好了。